京の美意識が息づく空間で。至福のひとときを「thé to thé」で
私たちが一番大切にしているのは、シンプルでありながらも洗練された空間の中で、皆様に至福のひとときを過ごしていただくこと。店内には、オーナーである伊藤南山が京都をイメージして手掛けた色鮮やかなうつわが並びます。特に「交趾の技法」を用いて描かれた美しい文様は、料理を一層引き立て、食卓に華やかさを添えます。
そして、その器に盛られるのは、厳選された食材の数々。トリュフや尾崎牛、フカヒレ、キャビアといった高級食材はもちろんのこと、その場でさばく新鮮な魚や、手間暇かけた自家製豆腐など、一つひとつに私たちのこだわりが息づいています。見た目の美しさ、香りの豊かさ、そして口にした時の繊細な味わい。五感すべてで料理を楽しんでいただけるよう、細部にまで心を配っています。
お料理に合う豊富なお酒のラインナップも自慢です。オリジナル地酒「南山」や宇治抹茶など、京都ならではの味覚もご堪能いただけます。また、ヴィーガンやグルテンフリーなど、様々なお客様のご要望にも対応しておりますので、どうぞお気軽にお申し付けください。
京紫の美しい空間で、手仕事の温もりと、ここでしか味わえない料理の数々。そして、お客様をお待たせしないスピーディーなおもてなしで、心ゆくまでゆったりとお過ごしください。「thé to thé -てとて-」は、京都を訪れる国内外の皆様にとって、忘れられない美食体験となることを願っています。皆様のお越しを心よりお待ちしております。